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10 डार्क बियर आप इस सर्दी को पूरा करेंगे: स्टाउट्स, पोर्टर्स और बहुत कुछ

इस सर्दी को कम करने के लिए 10 डार्क बियर14 फरवरी, 2017

हम अंधेरे बियर के बारे में मिथकों के बारे में बहुत सारी बातें करते हैं जो आपको विश्वास नहीं करना चाहिए। सर्दियों के स्मैक डाॅब में, वे मेरे परम पसंदीदा हैं। स्मोकी और मस्टी या रिच और क्रीमी, स्टाउट, पोर्टर्स और उनके शाही चचेरे भाई सर्दी की ठंड के कारण होने वाले शून्य को भरते हैं और सर्दियों के आरामदायक खाद्य पदार्थों के साथ अद्भुत जोड़ी बनाते हैं - और मिठाई के लिए बीयर कभी भी एक बुरी चीज नहीं है।

एक कंबल, एक अच्छी किताब और इनमें से एक पतले अंधेरे बियर के साथ हंकर नीचे।



कीगन की मदर मिल्क स्टाउट | स्वीट / मिल्क स्टाउट, 6%

पुराने वफादार, यह मीठा डंडा तले हुए चिकन जैसे भारी खाद्य पदार्थों में कटौती करने के लिए बस पर्याप्त संतुलन है, और मिठाई के साथ हल्की मिठास प्यारी है। कीगन एल्स ‘मदर मिल्क ड्राफ्ट पर मेरा पसंदीदा ऑल-अराउंड दूध दोनों है और बोतलों में यह एक चिकना, रेशमी अनुभव प्रदान करता है जो ब्रंच (या नाश्ते) के लिए एकदम सही है।



सुमी जेस्ट | इंपीरियल स्टाउट, 11.5%

हालांकि यह 11.5% एबीवी है, इस नए सीमित रिलीज के लिए थोड़ा गर्मी है शाही ठहराव से ग्रिम । सुमी जेस्ट को नारंगी ज़ेस्ट और वेनिला के साथ पीसा जाता है, हालांकि नारंगी स्वाद बहुत फीका है और केवल खत्म होने पर कभी-कभी दिखाई देता है। यह एक अच्छी, चिकनी सवारी है, लेकिन अधिकांश अन्य सुगंधित शाही स्टड के रूप में बोल्ड नहीं है, और इसके भाई सुमी इंक, जो पिछले सीमित रिलीज के रूप में मिठाई नहीं है।

डग | ब्लैक आईपीए, 7.2%

इस मधुर, IPA में मास्टर्स से मिट्टी के काले IPA दूसरा आधा आपको टोस्ट रखेगा, लेकिन कुछ पीने के लिए काफी आसान है। इसमें हॉप्स से थोड़ा सा साइट्रस, एक अच्छा मैली बैकबोन और प्यारा चॉकलेट मीठा होता है। Simcoe, समिट और कोलंबस हॉप्स का एक अच्छा संतुलन एक बढ़िया रोस्ट स्वाद के साथ एक पीने योग्य काढ़ा बनाता है।



इस सर्दी को कम करने के लिए 10 डार्क बियर

नाश्ते के लिए बीयर | दूध / मीठा स्टाउट, 7.4%

डॉगफ़िश हेड ने एक बार फिर हमारी कल्पनाओं पर कब्जा कर लिया है और एक मधुर और दिलकश नाश्ते की अपराजेय संवेदना के साथ हमारे दिलों को गर्म कर दिया है। अपने कॉफी, पोर्क और मीठे मेपल सिरप को इस नाश्ते के स्टॉप के साथ एक घूंट में प्राप्त करें जिसमें मैश में कॉर्नमील और गेहूं के आटे के साथ संयुक्त स्क्रैप-स्क्रैप, ट्रिमिंग और मसाले शामिल हैं। इस बीयर में मिठास, मसाला और सब कुछ अच्छा है, यह उन साहसी लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें दूध के स्वाद की मिठास से डर लगता है और उन्हें धुएँ के रंग का स्वाद मिलता है।

प्रिये नन्हा यीशु! | मूंगफली का मक्खन पोर्टर, 6.2%

यदि आप कभी जानना चाहते हैं कि एक तरल रीज़ कप किस तरह का स्वाद लेता है, तो यह कुली है डुक्लो ब्रूइंग बहुत करीब आता है। यह बिल्कुल भी मीठा नहीं है, लेकिन यह मजबूत मूंगफली के मक्खन की सुगंध के साथ भरपूर और भरपूर है - वास्तविक मूंगफली का मक्खन स्वाद बाद में है। यह बीयर एक मजेदार कोशिश है।

हाइबरनल फ्लक्सस स्टाउट 2016 | बेल्जियम शैली का स्टाउट, 8%

फ्लक्सस का अनुवाद लैटिन में 'नित्य परिवर्तन' और अल्लागाश हर गर्मियों में 'फ्लक्सस' बियर की एक श्रृंखला पीसा गया है। यह पहला शीतकालीन संस्करण है, यही वजह है कि मुझे यह जानकर आश्चर्य हुआ कि यह एक स्टाउट है या खट्टा नहीं है मौसम । यह अंजीर, एस्प्रेसो और कड़वा बेकिंग चॉकलेट का स्वाद लेता है - कोई भी घटक बहुत मीठा नहीं है, लेकिन यह भुरभुरा और भूरा है। इस बीयर की मदद विंडो ड्रेसर्स, एक मेन समूह जो अल्पपोषित परिवारों को सर्दियों में हीटिंग लागत को कम करने में मदद करता है।



6 वीं वर्षगांठ चॉकलेट हेज़लनट इंपीरियल स्टाउट | अमेरिकी इंपीरियल स्टाउट, 10%

एक ग्लास कोल्ड लिक्विड नुटेला की अपेक्षा न करें, यह स्टाउट हेज़लनट पर हल्का और चॉकलेट पर भारी होता है। दिसंबर में छठे के रूप में जारी किया गया पश्चिमब्रुक विशेष सालगिरह स्टाउट्स, इस चॉकलेट हेज़लनट स्टाउट में वेनिला और हेज़लनट के सूक्ष्म संकेत के साथ अधिक चॉकलेट समृद्धि है। 10 प्रतिशत एबीवी पर, यह आश्चर्यजनक रूप से आसानी से पीता है। यह कोको निब, भुना हुआ हेज़लनट्स और वेनिला बीन्स के साथ पीसा जाता है। मैक्सिकन केक, उनकी पहली वर्षगांठ रिलीज, बन गया (और अभी भी) बेहद लोकप्रिय है।

35K | मीठा / दूध का रस, 7%

बियर का एक बहुत लंबा रोस्टर है आराम हराम हैं । यह एक आसान 16-औंस में आता है क्या यह बहुत ही चॉकलेट है, लेकिन बहुत मीठा नहीं है, जिससे यह आसानी से पीने योग्य हो जाता है। भोजन या मिठाई के साथ जोड़ी बनाना बहुत अच्छा है।

स्पीडवे स्टाउट | मोकासिदा कॉफ़ी स्टाउट, अमेरिकन इंपीरियल स्टाउट, 12%

इथियोपिया के मोका शहर और सिदामो प्रांत से पूर्वी अफ्रीकी कॉफी की फलियों का प्रदर्शन, इस भिन्नता का अलसमिथ स्पीडवे स्टाउट में ब्लूबेरी, मोचा, वेनिला और कॉफी की सूक्ष्म बारीकियाँ हैं। कॉफी पहले कुछ ब्लूबेरी नोट्स और एक मोचा फिनिश के साथ हिट करती है। यह उस तरह से जटिल और दिलचस्प है जिस तरह से इथियोपिया के ताबूत आमतौर पर हैं - रास्ते में नए और आश्चर्यजनक स्वादों का पता लगाने के लिए मजेदार।

Bittersweet | इंपीरियल कॉफी दूध स्टाउट, 8.9%

पर पीसा गया बायां हाथ कोलोराडो स्थित एलेग्रो कॉफ़ी के मोचा जावा के साथ, इस मोटी स्टाउट में मीठा चॉकलेट और कारमेल नोटों के साथ थोड़ा मसाला है। यहां कॉफी स्टार है।

10 डार्क बियर आप इस सर्दी को पूरा करेंगे: स्टाउट्स, पोर्टर्स और बहुत कुछअंतिम बार संशोधित किया गया था:7 मई, 2019द्वारा द्वाराबेथ कैसरमैन

बेथ कैसरमैन ब्रुकलिन में रहने वाले लेखक हैं। मूल रूप से पिट्सबर्ग से, वह एक बीयर उत्साही बन गई जब दुनिया को पता चला कि वह नट्टी लाइट की तुलना में बहुत स्वादिष्ट थी। पास्टरमी, कस्टमर सर्विस और ट्राइडेंट फ्लेवर पर उनकी मजबूत राय है।

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